单面煎一个鸡蛋放在饭上就OK了 。如果有熟芝麻洒在鸡蛋上更香 。
炒饭小贴士：
1.炒饭的时候要把米用锅铲轻轻拨开，不要用力按压，这样米就破掉了，炒出来的饭粘粘的影响口感 。
2.要看到米粒在锅边开始“跳舞”的时候就代表可以出锅了，这时候的火候正好 。
3.这炒饭里的蔬菜您可以随喜好改变，当然泡菜不能变 。。。
菠菜蛋糕：
鸡蛋2个，牛奶适量，生粉少许 。蒜末姜末醋糖盐少许调汁(嫌麻烦也可以省略，在鸡蛋里放盐提味也成) 。
菠菜滚水烫一下，挤干水分备用 。
打散鸡蛋，加入适量牛奶和生粉 。两个鸡蛋大概加50G牛奶和一小勺生粉就够了 。这有点像做烘蛋的步骤，这样煎出来的蛋蓬松 。
放油，下一半蛋液，小火，把菠菜排在蛋液上，待蛋液快凝固了就可以把另外一半蛋液倒上去 。这时候可以盖一下盖子 。
锅底的蛋液凝固后翻面，煎熟就可以出锅了 。
分份切开，撒上刚才调的汁就可以了 。
菠菜蛋糕小贴士：
如果嫌麻烦，可以把菠菜切碎直接放在蛋液里做烘蛋，也能吃!
计算热量：
这两个菜主要的热量来自于米饭，鸡蛋，和油 。其他的都能称为负卡食物 。
素泡菜炒饭：
因为我自己吃，所以米饭放的比较少 。
一盘大概有100G，115卡左右 。杏鲍菇80G，35卡左右 。茼蒿100G也就十几卡热量就算20卡 。泡菜100G，25卡左右 。鸡蛋60G热量80卡 。
玉米油对分解脂肪有好处，建议使用，少放一点，5G左右，热量是45卡 。
这样算下来是320卡左右 。注意这是全部的!按照我的饭量一半就够吃了!也就是160卡 。
菠菜蛋糕：
鸡蛋120G160卡，菠菜100G25卡，牛奶50G27卡，淀粉3G10卡左右 。玉米油5G45卡 。
共267卡 。同样，我一个人吃不了 。就算可以吃掉2/3，也就是178卡 。
这样一餐也就不到340卡 。可以说是炒菜里很低很低的了 。还低于最低摄入60卡 。
【改变饮食习惯 加速瘦身】而且比汤菜饱腹感强味道重，而且以鸡蛋为主，蛋白质丰富~推荐~~~尤其是不吃主食吃不饱的人，可以试试~~~

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