15.骨头汤加点醋 。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收 。因此 ， 烹调食物时适当放些醋 ， 可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙 。
16.每天吃一次纤维食品 。人体摄取多余的脂肪和蛋白质 ， 与大肠杆菌作用 ， 会变成有害的腐败物 ， 纤维质可把它们包围并排泄掉 。因此 ， 每天可吃些粗纤维食物 ， 如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等 。
17.多嚼硬的食物 。较硬的食物要费劲去嚼 ， 当咀嚼的次数增多或频率加快时 ， 大脑的血流量明显增多 ， 活化了大脑皮层 ， 起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用 。
18.细嚼慢咽 。细嚼慢咽有助于消化 ， 专家建议 ， 每一口都要细细地咀嚼30次以上 。
【健康瘦身饮食的20个金标准】19.少吃盐 。新版美国饮食指南建议 ， 每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内 。年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人 ， 每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内 。
20.调味品别滥用 。美国食品药物管理局(FDA)研究显示 ， 桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素 ， 它可引起肝癌 。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振 ， 还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气 。
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