中午摄入的能量占一天中的35～40% ， 在保证基础营养的同时 ， 米饭一定要吃 ， 因为在正常食量下 ， 米饭并非令人发胖的食品 ， 而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题 。即便在控制体重的期间 ， 每天也应吃150克的主食 ， 才能维持正常的生理机能 ， 还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等 ， 这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收 ， 对减肥具有相当效果 。
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