进入秋天了，秋高气爽，天气是越来越舒服了，唯一不好的就是一到下午就犯困，这时候来场下午茶简直就是完美提神！所以给自己做了一炉小点心，装起来带着上班，下午时候泡杯咖啡，再将小点心上桌，全单位的人都羡慕得不行。

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下午茶点心，一定要好搭配茶饮，要是担心热量吃得太高容易长肉肉，就不要掉进奶油蛋糕的坑。今天给大家推荐这一款小点心，香酥又好吃，一口一个，能吃到脆香的坚果，私下的饼干酥得掉渣，真的得越吃越想吃！做法还特简单，绝对零失败，想要享用下午茶的一定要做来试一试哦~

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【 黄油|治愈系下午茶：杏仁奶酥，一口一个，香酥掉渣，吃了还想吃】【杏仁奶酥】
杏仁适量，黄油100克，低筋粉180克，泡打粉2克，鸡蛋液30克，糖粉60克，盐1克
【制作步骤】

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1，准备好食材，杏仁要原味的，搭配饼干吃起来更好吃哦，黄油提前软化到能用手指压一个坑就可以了。

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2，将黄油放入碗里，加入盐和糖粉，用蛋抽搅打发白。

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3，将鸡蛋液分2次倒入黄油糊内，用蛋抽搅打均匀，再加入下一次蛋液拌匀。

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4，把低筋粉和泡打粉过筛进黄油糊内，这款小饼干加入少量的泡打粉会让饼干体更加的酥脆好吃。

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5，用挂面刀拌匀成团，没有干粉的状态即可。

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6，将面团分成10克一个，放在铺了油纸的烤盘里面，用手指稍稍压扁，上面刷上一层鸡蛋液。

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7，放上一整个杏仁，轻压一下，让杏仁贴近面糊一些。杏仁用原味的，口感会更好哦，要是杏仁个头不太大，就用清水泡2分钟再放上去，这样就不容易烤糊啦！

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8，烤箱上下火175度预热，将饼干放入烤箱中层烤15分钟即可出炉。

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放凉后即可享用，一口一个，口感特别香酥，绝对是治愈系下午茶小点心哦！做好的杏仁奶酥要是吃不完，密封起来保存可以放大半个月，想吃的时候抓起一把就能解馋，好过瘾呀！你一定要试一试哦！