今天和大家分享一道用白萝卜做出的美食，它就是白萝卜鸡肉卷。提到白萝卜，相信很多朋友都不陌生了，它不仅价格便宜，营养价值也非常高，略带一点辛辣的口感，生吃做熟都可以食用，因此深受朋友们的喜爱。今天和大家分享的这道菜，立秋之后，这道菜一定要常吃，价格便宜又解馋，上锅蒸10分钟就好

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如今正是立秋的季节，暑去凉来，人的身体经过夏天津液损耗严重，立秋之后要常吃一些水分多，促进消化的食物，其中白萝卜就是最佳的选择。立秋之后我家常吃的一道菜，做法简单易学，上桌之后孩子抢着吃，下面把做法分享给大家，一起来看看吧！

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【准备食材】：白萝卜、鸡胸肉、胡萝卜、黑木耳、生抽、香油、胡椒粉、料酒、小葱、食用盐、白糖等调味品；
【做法】
1.提前准备好的白萝卜用清水洗净，之后去皮切成长方形薄片待用；
2.锅中加水烧开，将切好的白萝卜片下锅汆烫2分钟左右，之后准备一碗凉水，汆烫好的白萝卜片捞出过凉水浸泡待用；
3.鸡胸肉改刀切段剁碎，胡萝卜、黑木耳和小葱洗净切碎待用；
4.提前准备一个大点的空碗，之后将剁好的鸡胸肉、胡萝卜和黑木耳还有小葱放入碗中，最后在碗中加入食用盐、胡椒粉和适量料酒抓匀腌制即可；

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5.取出浸泡的白萝卜片，之后将腌制好的鸡胸肉用勺子挖一点放在萝卜片上，最后从白萝卜片一端慢慢卷起成筒状即可；
6.准备一个大点的盘子，之后将卷好的萝卜鸡肉卷一圈圈码放在盘子上，最后在锅中加水上锅蒸10分钟左右即可；
7.萝卜鸡肉卷在蒸制的过程中，我们取一个干净的空碗，碗中加入适量生抽、白糖和少许香油，用勺子搅拌均匀待用；
8.萝卜鸡肉卷蒸好之后取出，然后将调配好的料汁，用勺子均匀的淋在萝卜鸡肉卷上就完成了。

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【萝卜鸡肉卷小贴士】
1.家里人少的情况下，白萝卜用一半就可以了，太多的话切片非常繁琐，非常考验耐心。
2.大家将萝卜片汆烫之后，一定要用凉水浸泡，这样在后续卷的时候不容易折断，颜色也非常晶莹透亮。
3.萝卜片卷鸡胸肉的时候，一次不要放得太多，最好形状就是卷出来不露馅，里面还非常饱满。
4.如果有喜欢吃辣的朋友，大家在调配料汁的时候，可以在里面加入适量辣椒油，这样吃起来口感会更加爽口。

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【 食用盐|立秋之后，这道菜一定要常吃，价格便宜又解馋，上锅蒸10分钟就】立秋之后，这道菜一定要常吃，价格便宜又解馋，上锅蒸10分钟就好，以后就是整道菜的全部做法，大家学会了吗？立秋之后我家常吃的一道菜，做法简单易学，上桌之后孩子抢着吃，如果大家有时间的话，不妨再家试一试，相信你和家人一定会喜欢的。