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韭苔炒鸡蛋：1、新鲜的韭苔切掉根部1厘米，保留上边的苔花，清洗干净之后，切成段。2、准备几个土鸡蛋加白醋去腥儿，打散之后，五成油温下入锅里，炒至鸡蛋微微焦黄盛出备用。3、锅中留少许底油，下入葱末、小米辣爆炒出香味儿，然后下入韭苔加少许食盐，开大火快速翻炒几下，下入鸡蛋块，翻炒均匀就可以出锅装盘了，超级下饭。【 秋天|入秋以后，大鱼大肉靠边站，多吃“秋日五宝”，应季而食安稳过秋】

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秋天正值北方梅豆角收获的季节，与其它豆角不同，梅豆角的产量特别高，随便种上几株，就会长满整个院子，足够一家人吃得了，梅豆角有着一股独特的清香味儿，炒着吃特别香！

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梅豆角炒鸡蛋：1、新鲜的梅豆角清洗干净，轻轻地撕去豆角两侧的老筋，然后改刀稍微切一下。2、切好的豆角开水下锅，加盐和植物油，煮上1分钟，然后捞出投凉沥干水分。3、锅中加入适量的植物油，油温5成热下入鸡蛋炒至定型盛出，然后下去葱、蒜、小米辣爆香，接下来下入豆角和鸡蛋块，加入盐、生抽、蚝油，快速翻炒几下就可以了！

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进入秋天以后，虽然说天气越来越凉快了，但是还是不建议大家吃太多的大鱼大肉，平常的饮食还是建议以时令蔬菜为主。入秋以后，大鱼大肉靠边站，多吃“秋日五宝”，应季而食安稳过秋！这5道时令美食有你爱吃的吗？欢迎留言讨论哦！

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关于“秋日五宝”就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！