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同时加入一小勺的糖提味增鲜的。沿着锅边淋入少许的料酒，加入胡椒粉少许。
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最后，盖上锅盖，保持中火焖煮5分钟左右，最后将锅掂几下，让所有食材都很好的融合在一起，这时候将黄瓜条加入，继续焖片刻就可以了，出锅之前撒点熟白芝麻，点缀红辣椒丁，撒上香菜段就成了。
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小唠叨：干锅菜好吃的关键是鱼要提前腌制好，然后过油，并且只要7分熟状态，这样后面焖汁时候和配菜、调料混合在一起，味道才是最好吃的，而且一点腥味都没有。配菜你可以根据自己口味放，除了这些，平时我还会用花菜、魔芋，都是很健康的。焖煮时候中火就可以，因为香菇是有水分的，所以不必担心会糊底，而且我们焖煮时间就几分钟的，放心。
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好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。