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如果你是准备用来养鱼赚钱的 ， 那么你就必须对水源进行改造 ， 比较常见的方法就是在水源处建一个储水塘 ， 将刚从山上出来的冷山泉水引进到塘中 ， 待山泉水水温上升到正常水温后再下放到下面的鱼塘中 。
水温经过这么个程序处理后 ， 是适合养绝大多数鱼的 ， 比如效益比较高的有笋壳鱼、黑鱼、黄骨鱼、泥鳅、黄鳝、加洲淡水鲈鱼、王八等等（当然也包括上面所说的四大家鱼之类的） ， 都是可以用这个水源来进行养殖的 。


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总之 ， 想养什么 ， 自己一定要规划好 ， 实际上鱼塘冷水并不是多大的阻碍 ， 主要还是在选择养殖上面上要多费点心思 ， 毕竟现在四大家鱼市场前景堪忧 ， 养殖其他经济效益更高的鱼类 ， 市场前景会更好一些 。
所谓的冷水鱼类 ， 主要是人们按照鱼类对于生活环境 ， 尤其是水温的要求所做的区分冷水鱼类
喜欢生活在寒凉的冷水中 ， 如果水温高于20°C,鱼就会死亡 。所以 ， 人们称这一类鱼叫冷水
性鱼类 。
山泉水有山泉水的优势 ， 但也有劣势 。其主要劣势为:水温比较低 。对于人体来说 ， 直接饮用
会伤害脾胃功能 。
那么 ， 对于鱼类养殖来说这个劣势可以不去考虑 ， 因为大部分鱼类都属于冷血动物 。
山泉水究竟养什么鱼种好 ， 目前还没有非常权威的说法 。不过 ， 根据别人的养殖经验来说 ， 山
泉水养殖冷水鱼类比较好 。
冷水鱼类的品种非常多 。但主要有:三文鱼虹鳟、细鳞鱼、青海湖裸鲤、裂腹鱼、鲟鱼、雅
鱼、斑黄瓜鱼(石头鱼)、裸黄瓜鱼(石头鱼)、银色臀鳞鱼(黄鱼)、伊犁臀鳞鱼(大头)、 贝加
尔雅罗鱼(小白条)、黑斑条鳅(狗鱼)、 黑背条鳅(狗鱼)、 哲罗鲑、黑白斑狗鱼、白斑狗鱼、
雅罗鱼、五道黑、梭鲈、中国大鲵(娃娃鱼)等 。
条件很好,适合流水养鱼,养殖效益也很好,不过最主要的是防止雨季来临时洪水的损害,只有这个问题解决了才能养 。
养殖品种以吃食性鱼为主,比如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等进行流水养殖,如果水质好,溶氧丰富,水温能控制在20度以下的话,可以考虑养殖冷水鱼类,比如说红鱛鱼,只是养殖技术要求高,投入相对要大,当然效益是比较可观的 。
常规鱼养一龄鱼一年可以上市,红鱛鱼养一龄鱼要两年多才能上市
养鱼我不专业 我只知道朋友家的鱼塘 当年下的鱼苗可以收获20来斤大鱼儿
??常见的冷水鱼品种有三文鱼 ， 虹鳟 ， 细鳞鱼 ， 青海湖裸鲤 ， 裂腹鱼 ， 鲟鱼 ， 雅鱼 ， 斑黄瓜鱼(石头鱼) ， 裸黄瓜鱼(石头鱼) ， 银色臀鳞鱼(黄鱼)  ， 伊犁臀鳞鱼(大头) ， 贝加尔雅罗鱼(小白条) ， 黑斑条鳅(狗鱼) ， 黑背条鳅(狗鱼) ， 哲罗鲑 ， 黑白斑狗鱼 ， 白斑狗鱼 ， 雅罗鱼 ， 五道黑 ， 梭鲈 ， 东方欧鳊 ， 额河银鲫 ， 柳根鱼 ， 华子鱼 。
? ?建议根据地理区域及市场情况 ， 选择适合饲养的冷水鱼 ， 目前我国养殖较多的冷水鱼主要有虹鳟及鲟鱼 。

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