3、用清水将处理干净的肉皮清洗干净，清洗的时候放些小苏打，更容易洗净
4、按照个人习惯将肉皮切成条状或者更碎
5、如喜欢吃清亮透明的肉皮冻，可将肉皮放入容器内，隔水蒸40-50分钟，1斤肉皮2斤水，蒸好自然放凉即可食用
6、如果喜欢吃浑冻，直接将切好的肉皮放入锅中，一斤肉皮3斤水，熬40分钟，熬好自然放凉即可食用
二、豆浆机熬制肉皮冻的办法
1、用豆浆机做肉皮冻，前四步，肉皮的处理方法是一样的，后面就是将切好的肉皮放入豆浆机中，按比例加水
2、调成煮豆浆档就行，停止后将肉皮糊取出放凉后，放入冰箱冷藏即可
注：以上两种方式都可以做出美味的肉皮冻，保存肉皮冻需要冷藏，不能冷冻
大概需要1个小时左右即可 。
做法：
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
3、把收拾干净的猪皮切成细条；
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料 。
如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来 。只剩下浓汤冷却，口感更好 。

• 防止小树冻死的方法
• 微信零钱冻结要多久自动解冻
• 2017逍客防冻液多久更换
• 竹笋煮多久能熟
• 双眼皮吊顶一般下吊多少公分 吊顶双眼皮的标准尺寸是多少
• 域名重定向
• 乙肝免疫球蛋白是在产房打吗
• 扇贝放冷冻还是冷藏
• 教师资格证面试一般多少分合格？有那些快速提分的面试小技巧？
• 果冻减肥法让你疯狂甩肉24斤