6、把醒好的面团再次揉匀，搓成长条状，揪出大小合适的面剂，擀成又薄又大的饺子皮，包入适量豆角肉馅，把口包齐、包严 。
7、水饺煮好后，就可以享用美味的豆角肉水饺了 。夏天这种食材正鲜嫩，适合拿来包水饺，这样调馅，咬一口爆汁 。
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你好，我是王姐 !美食领域创作者，很高兴回答你这个问题！
豆角的吃法可多了，最出名的估计每个东北人都知道的，那就是豆角炖茄子！不过王姐是地地道道的南方人，我们常用的做法就是炒豆角、豆角炖肉、橄榄菜四季豆、豆角焖面、豆角馅做成做的包子和水饺、凉拌豆角等等！
最后附上王姐做的凉拌豆角的链接：https://www.ixigua.com/i6826929918425694724/
我的回答完毕，谢谢！
巧食为天的回答：豆角的做法很多东北人最喜欢的就有两种，五花肉炖豆角，还有就是豆角焖面 。分享一下这两种豆角的做法~
豆角焖面：
食材准备:
面条,豆角,五花肉，土豆，胡萝卜，黄豆芽，蒜片，葱段，盐，老抽，五香粉，生抽，黄豆酱，淀粉 。
制作方法：
1，把五花肉种加入少许淀粉，老抽，五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟 。
2.豆角洗净切段，土豆，胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净，备用 。
3.炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用 。
4.锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、土豆块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟 。
5.2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上 。小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了 。
6.关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成 。
红烧肉炖豆角：
食材准备：
五花肉1块，豆角适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒2个，桔皮2片，植物油 。
制作方法：
1.五花肉切成色子块，姜切成片，蒜切片 。
2.锅内放水，放入调料2，大火烧开 。水开后，放入肉块，煮至七分熟，捞出待用 。
3.锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖色 。糖色炒好后，倒入肉块，翻炒均匀，至肉块上色 。
4.加入豆角，用中火再炖二十分钟即可 。
技术总结：
其实豆角是比较吸油的，做的时候最好选用五花肉来配，这样做起来才香 。如果要做素的豆角那就要多放些油~
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第一种做法；主料 豆角500克猪肉100克辅料 油500克盐6克生抽1汤匙葱适量做法1.主辅料： 豆角、猪肉2.把豆角摘洗干净，沥干水分3.把猪肉切条4.热油，放入豆角炸制，使其脱水5.把豆角炸一下，捞出备用6.锅留底油，炒香葱花7.放入猪肉煸炒8.煸炒至猪肉发白，加适量生抽9.放入豆角 。10.翻炒均匀，加盐调味11.旺火翻炒12.炒匀即可关火13.出锅装盘，就可以吃了大家说是不是很简单啊，大家赶紧自己动手做做吧很好吃的呢 。
第二种做法；我们准备豆角，花椒，干辣椒，盐，香油，葱姜蒜，麻辣鲜食材准备好了以后，就是教大家做法了 。1；首先我们把豆角摘成中指长的长短，洗干净晾干水分 。2；锅中放油烧热，把豆角放进去炸，炸软就可以起锅了 。3；锅底留点油，烧热，把花椒，干辣椒，葱姜蒜放进去炒香后浇在豆角上面就可以了 。4；然后把豆角里面放入盐，麻辣鲜拌均匀就可以吃了，大家说是不是很简单啊，你们想吃的话赶紧自己动手做做吧 。

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