女生穿搭有什么技巧( 二 )


6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花 。豆腐脑全国各地都有,但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,南京的豆腐涝讲佐料比较多,一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料,不光是颜色比我们平常吃的好看,口味更是集中了香、鲜、咸淡等,吃起来有滋有味 。
7、赤豆酒酿小圆子:赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃 , 甜点,味道真不错,红豆煮的很烂,有入口即化的感觉,配以糯米制作的小圆子,再加入酒酿,很是可口,喜欢吃甜品的朋友不要错过哈 , 它可以作为早点 , 也可作为正餐后的甜点,都很不错 。
8、小笼包:南京小笼包最重要的就是它的汤汁,好的小笼包皮薄如纸,提起来能看到里面透明的液体,这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸 , 切碎了拌在馅里 。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤” 。
9、状元豆:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一 。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士 , 因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃 , 并勉励他好好读书 , 将来好中状元 。后来,秦大士中了状元 , 此事传开,状元豆便出了名 。。一些小贩就利用学子的这种心理,在夫子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎” 。
10、南京臭豆腐:南京臭豆腐是一道简单的家常菜 , 主料是南京糟卤臭豆腐1块,肉末少许,干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙,高汤适量 。
【女生穿搭有什么技巧】11、南京干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法 。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成 。将豆腐切切细丝 , 配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长 。


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