文章插图



我从餐饮经营角度阐明问题观点
模式包括：
⑴加盟
⑵获得品牌授权
⑶购买专利技术
【将来想做餐饮行业，但是目前没有任何的经验，不知道从何做起，大家给点建议？】⑷购买专利设备
举例1、正新鸡排（加盟）
举例2、麦当劳／肯德基（品牌授权）
举例3、台湾香鸡柳（购买专利技术）
举例4、香他她煲仔饭（购买专利设备）
个人资源（能力）
⑴对餐饮市场的独特认知
⑵对餐饮需求的深度认识
⑶对某行业（非餐饮行业）的专业程度
⑷获得某行业资源的全力支持
举例1、美团（大众点评）创始人／王兴
举例2、饿了吗创始人／张旭豪
个人实践
⑴非餐饮行业实践（经验值）
⑵餐饮行业实践（经验值）
举例1、餐饮行业实践
长沙文和友餐饮集团创始人／文斌
注：从餐饮流动摊贩（油炸串串）发展起来
举例2、非餐饮行业实践
明厨亮灶模式创始人／吴东明
注：从外科医生跨行进入餐饮行业
您的每次点赞和转发都是利他之举！请帮助更多的人！
餐饮经营问题可以发私信给我 ， 愿意为您答疑解惑！
想做餐饮行业必须必备四点叫堂、账、厨、人脉 。堂账厨是老话 。堂是指堂倌 ， 就是前台服务 ， 这最重要 ， 客人的喜爱、厌恶 ， 后厨的得失和可能引起的纠纷 ， 全靠前台服务摆平 ， 有个好前台三言两语就知道客人的喜好、脾气秉性 ， 能和客人建立类似粉丝的关系 。账是指经营成本控制 ， 要及其精通菜品原料构成好坏和价格、财务账目管理两方面知识与经验 。厨是指厨师菜品水平和厨房管理水平 。人脉是指在经营地点的人际关系 ， 要有客源 ， 方方面面的关系要摆平 ， 官面、社会面、新闻面别找茬 。最后加上和谐的团队 ， 前台、后厨全实心实意的工作 。
希望对您有用能帮到您 ， 如果您希望本文请关注美食小夫子点赞加粉 ， 谢谢 。
经验不怕 ， 就怕遇到快照公司 ， 如果你没经验 ， 可以去你想做的项目品牌上班 ， 学个一年半载 ， 慢慢就了解情况了 ， 到时候可以加盟也可以自己做 。
如果你不想上班 ， 建议加盟一个靠谱的项目 ， 这个是建议：加盟餐饮品牌一定要实地考察 ， 不仅考察公司 ， 而且要考察他们的门店 ， 最好能多咨询一下他们加盟商的情况 ， 了解以后再去公司考察 ， 包括资质、商标、品牌等 ， 一定要提高意识 ， 切记去做快招公司的项目 。
没经验不可怕啊！照样可以干 。
想想我有几个同事 ， 刚开始干餐饮行业的时候什么都不懂 。就连租房合同都是同事帮忙一起去签的 ， 最后还不是干的风声水起的 。
其实干餐饮也没有想象中那么难 ， 无非就是一个味 ， 还有就是位置 。还有一点就是成本的控制 ， 这一点一定一定要注意的 。
我自己跟朋友一起干时也是什么都不懂 ， 刚开始店里生意还不错 ， 每天也能干4--5千可是到晚上算账的时候就是没剩多少钱了 ， 也不知道哪里出问题了 ， 最后请教了一些有经验的朋友才慢慢开始懂了一些 。

• 想做叫花鸡，有哪些好的做法？
• 如何做好一名餐饮行业的服务员？
• 餐饮店注册商标名字1300个 好听顺口的餐饮商标名字大全
• 打工一年也挣不了多少钱，总想做点小本生意，也不知做什么好？各位有什么好的主意？
• 如果世界末日来临，你最想做的是什么？
• 脸 有什么方法可以美白？
• 餐饮加盟店排行榜前100名，比较火的 火锅店加盟店排行榜
• 想做个可爱的女人
• 孟晚舟未能回国，我想做点什么，又能做点什么？
• 想做网上生意怎么起步 做餐饮生意怎么起步