Lily美食谈小贴士：
1、土豆可以切的薄一些，这样蒸的时候更容易熟透。切好的土豆片容易氧化，可以浸泡在水里，可以防止氧化变黑。
2、搅拌肉末的时候往同一个方向搅拌上劲，这样蒸出来的肉饼口感更鲜香嫩滑。
3、这里做的是冬菇蒸肉饼，配料大家也可以根据个人喜好来添加，做法跟调饺子馅是一样的。