炒苦瓜|炒苦瓜,切记不要直接炒,下锅前多做2步,不苦不涩,鲜香又入味( 二 )

炒苦瓜|炒苦瓜,切记不要直接炒,下锅前多做2步,不苦不涩,鲜香又入味
文章插图


炒苦瓜|炒苦瓜,切记不要直接炒,下锅前多做2步,不苦不涩,鲜香又入味
文章插图

烹饪小贴士:
1、炒苦瓜,第一个关键步骤,就是把白色的瓤子全部挖掉,一点都不能留下。
2、第二个也就是焯水,焯水之后的苦瓜,不仅更容易熟,而且焯烫过程中它的苦味也可以减弱。

特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。