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西红柿又叫番茄，以独特的味道和丰富的营养成为家庭菜肴，甜的味道，温暖的颜色，最好是做菜，但番茄炒鸡蛋，番茄炖牛肉牛腩是熟悉的菜肴，但很多人选择西红柿也吃了很多暗亏，明明看到西红柿又大又圆，颜色特别红，买回家，但它是空心的，味道又硬又涩，用来做菜不理想，四年的西红柿从季节长大，妈妈。对于我这样一个吃货真的是满满的幸福，当然，怎么选番茄妈妈有她独特的见解和经验，今天特意和妈妈一起学习，怎么选番茄分享的方法.
【看头】

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在我们的许多概念中，越大越好，但这一理论不适用于西红柿，因为越大的西红柿越大越容易出现空心，头越大，果肉越不饱满，应该选择，选择中等的最好，果肉饱满，味道好。
【看看颜色】

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番茄颜色整体比较均匀，手感比较光滑，皮肤光滑圆润，而且很有弹性，就像皮肤一样，捏起来很Q弹，这样的番茄味道一定特别甜，一咬下去的汁液就能瞬间覆盖整个嘴，真的很好吃。
【看果蒂】

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番茄果蒂，即番茄手柄是否圆，均匀分布也是番茄选择中的一项重要技能，整体比较圆，全身均匀分布的番茄可以购买，但我们购买的较大的番茄，空心的，或变形的番茄果蒂下不圆，选择时要特别注意.
【生得好或熟的好】

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好的西红柿又甜又多汁。它们是炒菜或生食的好选择。它们可以生吃或煮熟。西红柿富含维生素C和番茄红素，含有维生素C。番茄红素也是番茄中的一种特殊物质。
凉拌番茄，番茄炒鸡蛋，番茄炒西兰花，番茄炒虾，番茄炖牛肉牛腩，看着这些熟悉的菜式，我忍不住流了口水，赶紧行动起来给家人做个番茄菜吧！
【 菜农|选西红柿时，挑圆的还是挑尖的，老菜农：牢记3点保证个个都好吃】今天就到这里了，想要了解更多的美食，关注我，让大家的生活更加多姿多味，你的点赞、分享、收藏是对我最大的支持，我们明天见~~