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要论又美味又省事非一锅鲜莫属了，说干就干！
By 贮梦阁
用料

• 圆茄子 1个
• 豆角 1把
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜蒜末 适量
• 盐 适量
• 白糖 1勺

做法步骤
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1、茄子切块，豆角切段

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2、西红柿去皮切块

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3、面团和软一点，和平时的烙饼面一样就行，醒一会儿

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4、擀成片，放油，略洒一层盐

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5、卷起来，切成两厘米左右的剂子

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6、热锅凉油，依次下姜葱蒜末，茄子，豆角，西红柿翻炒3分钟左右，放料酒，白糖，生抽，蚝油，盐，一小碗水

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【 美味|美味时蔬一锅鲜】7、切好的剂子码好，盖锅，大火烧开小火炖15分钟，关火后闷2分钟。

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8、开锅，香气扑鼻啊～～

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9、赶快先来一碗：）
小贴士这个菜可荤可素，依自己的喜好搭配，冬天可以改成大白菜豆腐，又是另一番滋味～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！