立秋之后天气逐渐转冷，“秋老虎”的势头也是非常猛，现在正是红薯丰收的季节，秋季多吃红薯，清热润燥又下火还能预防感冒。红薯薯又称甘薯、白薯、山药和马铃薯，是一种营养丰富、营养丰富的食品。秋后大量红薯上市，红薯不仅适合减肥，而且适合作为主食食用。如果你想减肥，你可以用红薯代替其他主食，这比吃精制米饭和面条要好。

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红薯含有丰富淀粉、膳食纤维、多种维生素和胡萝卜素，是低脂肪低热量的食物。食用方法也是多种多样，不过很多人却只知道红薯粥、烤红薯，其实红薯有很多不同的食用方法。清蒸红薯，水煮红薯，红薯饼，红薯粥，红薯月饼，红薯蛋糕，红薯面包等等，都非常美味，还很有营养。今天就跟大家分享一款红薯的好吃做法，立秋后要多吃红薯，教你一个新做法，不油炸不水煮，比包子简单，比油条好吃，做法简单味道足，吃次就忘不了。

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┄【红薯】┄
推荐食谱 【红薯早餐饼】
〖 食材清单 〗 红薯 面粉 十三香 葱花 发酵粉
〖 制作步骤 〗
1、准备两个红薯，先将红薯洗净，之后削皮，切成薄一点的片，或者切小块，切块不容易蒸熟，切成薄片更容易蒸熟。盛入盘中，放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟左右

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2、红薯蒸熟倒入大碗中，给红薯捣碎，自然晾凉，打进去两个鸡蛋，鸡蛋根据红薯的量适当添加，再放入适量的发酵粉，适量的白糖促进发酵，添加鸡蛋之后充分的搅拌均匀，

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3、搅拌均匀之后添加面粉，边添加边搅拌，这样可以更好地掌握面团的粘稠度。搅拌成棉絮状之后下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了、准备大一点的盆，底部刷上食用油，面团放进去之后，表面也刷食用油，锁水防干裂。盖上盖子醒发至两倍大。

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4、准备一把小葱切成葱花 ，葱花放入碗中，再添加少许面粉，再放入一些五香粉，浇入滚烫的热油，搅拌成油酥就可以了

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5、面团发酵好之后，取出来揉一揉，揉成长条状面剂子，之后分成一个大面剂子，多个小面剂子，全部擀成薄饼，大薄饼放在底部，刷上油酥，盖上一个薄饼，继续刷油酥，这样一直操作，最后用最底部的面片包裹起来，表面刷上食用油，放入蒸屉中醒发至两倍大，醒好之后蒸25分钟，蒸熟之后焖3分钟

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6、蒸熟之后取出，切成小块，美味既成，美味好吃的红薯饼就做好了，不油炸不水煮，全家都抢着吃，比包子简单，比油条好吃。

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【 水煮|立秋后要多吃红薯，教你一个新做法，比包子简单，比油条好吃】喜欢的朋友，赶快收藏起来吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。我是一位专注于家常美食的80后二胎宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。