你都学会了吗？煮荷包蛋时，水开后多做两步，这两步分别是：
1、碗中加水，将鸡蛋打进碗中；2、锅里煮开后，加一大勺食盐。这两步做好，煮荷包蛋不再困难。




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另外注意几个细节：鸡蛋需要新鲜鸡蛋，不新鲜鸡蛋，或者放冰箱太久的鸡蛋，不建议做煮荷包蛋，蛋黄太容易散；鸡蛋入锅的时候，要顺着锅边慢慢入锅，直接倒锅中间的话，鸡蛋会被冲散；煮荷包蛋时，需要保持小火，大火鸡蛋会不成形。