腌腊肉时，不能烟熏不要紧，多加一种料，腊肉咸香入味，久放不坏！这种料就是高度白酒，高度白酒的作用很大，它能杀菌消毒，延长保质期，还能给猪肉增香。所以大家以后在腌制的时候，记得要添加这种料哦！