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By 脍炙食光
用料

• 肥肉馅 500克
• 鸡蛋清 3个
• 淀粉 300克
• 糖 400克
• 芝麻 15克

做法步骤
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1、肥肉馅加三个鸡蛋清300克淀粉拌匀

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2、准备糖和芝麻

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3、油四至五成色下锅

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4、炸两次至金黄出锅

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5、糖稀熬好下入丸子翻锅即可
小贴士熬糖稀是门技术，不要熬大劲或者熬的太轻这样会影响口感。详情看视频！
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