我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

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家人就爱喝这汤，我家一周必做2次，营养又鲜甜，喝过就会爱上
在广东，汤是一种特别重要的饮食文化，说起汤来，很多人都能说出自己不同的见解。喝汤其实对我们是很有好处的，汤里面已融合了炖汤食材绝大部分的营养，且汤的营养很容易被人体吸收。另外，喝汤对我们消化道的保护也有很大的好处，饭前喝汤可以润滑口腔和肠胃，饭后喝汤可以润喉咙助消化。也许说起汤来，大家想到的除了好喝之外，还会想到煮汤可能会花费很长的时间，比较麻烦，其实也是有有一些营养又鲜甜美味的快手汤的，简单又省时间，我今天想和大家分享的一道快手汤就是香葱鸡蛋汤。

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【 美味|家人就爱喝这汤，我家一周必做2次，营养又鲜甜，喝过就会爱上】鸡蛋是一种很常见的食材，不过它的营养是很高的。鸡蛋含有的蛋白质和氨基酸很丰富，而且很容易被人体吸收和消化。另外，鸡蛋还含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、钙和维生素D等营养成分，对大脑的发育和保护及骨骼生长也是有好处的。香葱配鸡蛋煮的汤鲜甜美味又营养，蛋香味浓郁，我的家人就很爱喝。下面我就来说一下香葱鸡蛋汤的详细做法，爱喝汤又想省时间的朋友可以试着做来喝。

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【香葱鸡蛋汤】
所需食材：鸡蛋5个，香葱1棵，花生油适量，食用油适量。
烹饪方法：
第一步：将鸡蛋磕破，打入一个大碗中，然后用筷子沿着一个方向快速搅拌，将蛋液打散成蛋液，再加入少许的清水和食用盐，接着用筷子搅拌使盐融化与蛋液混合均匀。

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第二步：择去香葱的黄叶和切掉根须，清洗干净，切成葱段备用。

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第三步：锅清洗干净，擦干水分，倒入适量的食用油烧热，然后倒入蛋液，将蛋液一面煎至金黄，翻转另外一面也煎至金黄。煎的过程中使用小火。

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第四步：用锅铲将煎好的鸡蛋切成小块，然后加入适量的清水，开大火煮。

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第五步：大火煮开，再煮2分钟，然后加入切好的葱段。

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第六步：向锅中加入适量的食用盐，搅拌均匀，香葱鸡蛋汤就做好了。
小提示：最后也可以撒上点香菜调味，这样汤也会很香，不过不喜欢香菜朋友的就不用放了。

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