现实生活中有一道菜，如果想吃一定花很多时间清洗，因为这道菜里有很多寄生虫，但是不了解它的人认为它很好吃，了解它的人就无法避免，这道菜是螺蛳肉，螺蛳肉用烧烤材料烘烤后，味道绝对独特。但是螺蛳肉藏在壳里，所以不容易清洗。蜗牛通常生长在杂草中，所以想吃的卫生和健康必须在高温下烹调。

文章插图

韭菜炒螺蛳肉的味道也很好，制作方法如下:
首先，我们需要准备适量的青椒和红辣椒、一公斤韭菜、一公斤螺旋肉、适量的大蒜、生姜和干红辣椒，以及适量的盐、料酒和酱油。

文章插图

当螺蛳肉买回家时，必须用清水冲洗多次，然后用盐水浸泡，这样有助于吐出沉淀物。喜欢吃辣椒的人可以放一些。如果不能吃辣椒，这一步可以忽略。将大蒜切片，将姜叶切片备用。将螺蛳肉洗净，用水热烫除去杂质。热烫时，少加料酒以去除腥味。锅打开后，取出螺蛳，排水备用。

文章插图

下一步是翻炒，先在铁锅里加入适量的油，用中火加热，然后加入姜片和蒜片，炒完香味后，加入青椒和红辣椒，用大火翻炒约一分钟。之后，再加入干辣椒，如果不吃辛辣的食物，可以不放辣椒。然后将沥干的螺蛳肉放入锅中，继续翻炒大约一分钟。盐和酱油可以根据你的口味添加。最后，加入韭菜片，翻炒两分钟，然后可以出锅了。
【 寄生虫|“寄生虫”最多的这道菜，很多人傻傻当成美食，懂的人从来都不会去吃！】
文章插图