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鱼是我们餐桌上常见的美食，不仅味道鲜美而且营养价值很高。不过只有新鲜的食材才能做出鲜美的味道，所以人们一般都会挑选活蹦乱跳的鱼。但是有一种鱼在菜市场上怎么也见不到活的，被捉到立马自爆，没人能将它活着带回去。小伙伴们能猜到是什么鱼吗？
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这种鱼就是带鱼，无论在超市还是市场，我们看到的带鱼都是腌制好的或者是冷冻。这就是是怎么回事呢？其实这和带鱼的生活环境有很大的关系。带鱼生活在深海区，它们早就习惯深海的压强。而深海的压强和陆地的压强不同，一旦它们被捕捞出海面，带鱼就会因为空气的压强差而导致内脏破裂，也就会慢慢死亡。
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所以我们在市场上都看不到活的带鱼，而带鱼也因此被人们称为世界上最有骨气的鱼。相信大家也知道鱼类在死亡后，新鲜程度会下降，所以在运输途中一般都是把带鱼进行腌制或者是冷冻保鲜。
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