茭白是餐桌上比较常见的蔬菜 ， 是一种水生植物 。很多地方在种植茭白的时候 ， 还会套养小龙虾、甲鱼之类的 。那么茭白地里养龙虾要注意什么呢？

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茭白地里养龙虾可以吗茭白地里可以套养小龙虾 ， 小龙虾能给茭白除草、增肥 ， 茭白还能增产10~15% ， 茭白给小龙虾提供遮阴、净化水质 ， 提供充分的饵料 。是一种互到共惠 ， 双丰收的好项目 ， 值得推广 。
如果要在茭白池养殖小龙虾 ， 前期必须要进行池塘还改造 ， 像莲藕池养殖小龙虾一样开挖环形沟、设置防逃措施 ， 做好进水排水系统 。
小龙虾苗投放时间一般在3-4月份 ， 在投放小龙虾苗之前 ， 应当对池塘进行消毒处理 。每亩投放小龙虾苗5000-6000尾即可 。

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茭白田里养龙虾要注意什么茭白田里养殖小龙虾一样需要开沟环形养虾沟 ， 宽1.5~2米 ， 深0.5~0.8米 。并在沟内种植好水草、施好基肥 。
茭白苗都是从去年茭白蔸上分切出来的 。分切的时候可以每4-6棵苗为一蔸进行移栽种植 。移栽的时候还要将茭白叶切掉一部分 ， 只保留20-25公分的叶鞘就可以 。移栽后保持10-15公分左右浅水层 。随着茭白的分蘖生长  ， 水位应当逐渐的提升 ， 在夏天的时候小龙虾池塘里提升水位到1米左右 。
在小龙虾和茭白共养期间 ， 做好水质管理和饵料投喂就可以 。主要包括定时投喂饵料、每月合理的肥水、换水 。对于茭白的病虫害 ， 应当控制用药量 ， 最主要的是使用对小龙虾没有毒害作用的低毒农药 。用药时候降低水位 ， 让小龙虾先进环形沟躲避 ， 用药后及时加水 。
另外还要常巡塘 ， 防止小龙虾天敌的入侵 ， 发现敌害及时清除 ， 并认真检查好防逃设施 。

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茭白最长可以储存多久冷库储存茭白 ， 在进库之前需要对茭白进行处理 ， 最少保留2—3片包叶 ， 确保茭白不完全裸露在外 ， 然后茭白放入冷库筐 ， 每筐不要出现累压现象 ， 保持茭白捆与捆之间有适当缝隙 ， 也可以采用塑料薄膜袋分装方法 ， 同时需要调节好冷库温度 ， 一般应保持在0—2度 ， 湿度应该保持在90%左右 ， 这样的冷藏办法最多能够保存2个月左右 。
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