豌豆很难炒熟,有没有好方法推荐?( 二 )


做法:
1、猪肉切粒,胡萝卜切豌豆发现粒,葱姜蒜切末
2、锅内热油,加入葱姜末爆香,加入猪肉粒炒变色
3、加一小勺生抽,半勺耗油,加入胡萝卜粒和豌豆爆炒一分钟
4、加少许盐和蒜末翻炒均匀即可出锅
必须要事先焯熟了,才能炒的
先把豌豆煮一下,煮五成熟,沥水捞出来,再煸炒,这样炒出来的超好吃
三个要点:


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