4、锅中再次倒入少许油 ， 放入丝瓜 ， 翻炒均匀 。
5、炒至丝瓜变软加入没过丝瓜的开水 ， 煮开后加少许盐调下味 。
6、把炒好的虾仁放入 ， 一起煮开就可以关火了 。
六、百合红枣绿豆汤

【材料】：百合300克 ， 绿豆100克 ， 红枣100克 ， 冰糖适量
【做法】：1、绿豆淘洗干净后用温水浸泡一下 ， 红枣也清洗干净后用温水浸泡一下 。
2、百合掰去外面的老叶片 ， 清洗干净 ， 撕去百合叶片的的一层衣 ， 这样可以使百合的苦味减少 。
3、锅中倒入适量水 ， 把浸泡过的绿豆和红枣放入锅中煮15分钟后把清洗干净的百合放入锅中 ， 一起煮 。
4、煮至百合呈透明色的时候加入适量冰糖 ， 等冰糖融化就可以熄火了 。
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