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By 辰辰妈dg
用料

• 面团材料：高筋面粉 380g
• 水 240g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 白糖 40g
• 黄油 30g
• 奶粉 10g
• 奶酥馅料用料
• 黄油 60g
• 糖粉 25g
• 奶粉 80g
• 蛋液 34g

做法步骤
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1、面团材料除黄油以外都加入厨师机

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2、面团状态，柔顺即可
3、加入黄油

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4、厨师机再继续揉至扩展

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5、揉好的面团

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6、制作奶酥馅

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7、黄油室温软化加入糖粉搅匀，在加入蛋液分词搅匀，最后加入奶粉拌匀

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8、揉好的面团分剂4个

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9、面团揉圆

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10、搓条

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11、擀开抹上奶酥馅

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12、卷起来

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13、捏紧

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14、中间切开，顶部别断，拧起来

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15、摆盘发酵

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16、发酵两倍大
【 黄油|提子奶酥面包】
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17、烤箱预热180℃，烤20分钟

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18、出炉

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19、香喷喷的奶酥面包
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