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简单的食材，做美味的食物，吃一口就上瘾
【 加料酒|这家庭版快手--酱肉拌面连吃3天了！明天还想吃】By 艺术家手作
用料

• 五花肉 100克
• 生面条 100克
• 食用油 适量
• 6月香豆瓣酱 30克
• 料酒 10克
• 红烧酱油 8克
• 姜丝 10克
• 葱丝 15克
• 洋葱 半个

做法步骤
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1、新鲜的五花肉，洋葱清洗干净，切成丁

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2、接下来给切好的肉丁调个味，加料酒去腥

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3、加红烧酱油

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4、筷子搅拌均匀后，备用

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5、锅烧热放油，放姜丝，葱丝，炒出香味

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6、放腌制好的肉丁，大火翻炒

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7、再来放必不可少的豆瓣酱

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8、豆瓣酱是拌面的灵魂所在，必须要放，也可以放黄豆酱

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9、翻炒后，加半碗清水，小火熬一会 想吃卤蛋，这里可以加煮熟剥壳的鸡蛋，一起熬煮哦

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10、熬煮一会后，加入洋葱丁，翻炒几下，出锅

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11、面条煮熟过一下冰水，防止面条粘黏在一起

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12、有肉肉，有蔬菜，有鸡蛋，营养丰富

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13、面条和酱油融合后，瞬间让人食欲大增，香

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14、拌一拌吃，一碗不够，那就再来一碗
小贴士1，重要的事情说三遍，不需要放盐，不需要放盐，不需要放盐 2，酱汁收汁时，一定要留些汤汁，来拌面
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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