适合养成爬藤植物或匍匐植物的观赏红薯，它可以保持多年生长，可以直接盆栽或地栽，但要保持温暖的环境，避免有霜冻，若是光照充足，环境温润，春夏季节还可以开出喇叭状的花朵。

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枫叶状的观赏红薯和它的花朵
一、品种欣赏
1、Ipomoea batatas 'Sweet Caroline'
这个品种有五种不同的叶色，分别是浅绿色、黄绿色、青铜色、紫色和红色，叶子形态如枫叶，观赏性很不错。

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2、Ipomoea batatas 'Margarita'
这个品种的观赏红薯枝叶长得特别茂盛，在光照充足的环境下，叶色就是黄绿色或碧绿色的，在遮阴处，叶片的颜色就会变成深绿色。

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3、Ipomoea batatas 'Blackie'
叶色是呈深紫色的，叶片的形态是枫叶状的，能开出淡紫色的（花心紫色）的喇叭状花朵。

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4、Ipomoea batatas 'Ragtime'
这个观赏红薯的叶面狭窄，叶子上有明显的分叉，叶色是淡紫色的，开的花朵也是淡紫色的。

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观赏红薯是生长特别迅速的一种藤本植物，植株可以长到2~3米长，观赏红薯和普通的红薯栽种方法是一样的，它们是同一类植物，观赏红薯是属于园艺改良的红薯品种，叶色丰富，叶子特别漂亮，根茎底部也会长块根的，它的块茎也可以吃，但味道会比较苦（部分品种的叶子和叶柄味道倒是还可以）。

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上面是观赏红薯锦（Sweet Potato Vine Tricolor）
观赏红薯在半阴处或光阳光充足的环境下都可以生长。养成室内观赏盆栽，也可以维持良好的状态，观赏红薯的叶子也是可以食用的，它们的块茎也可以吃，但是味道比较苦。
二、养护注意事项
1、养护的环境

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观赏红薯在南北地区都可以栽种，最低养护温度要维持在5～7度以上，它就不会被冻伤，温度维持在15度以上就可以持续生长，它们比较适合在春秋季节栽种，可以直接剪下几段观赏红薯的茎进行扦插。
当然也可以直接买一些观赏红薯的盆栽苗，观赏红薯的叶片有非常多的颜色和形态，叶色一般是黑色、黄绿色或绿色等。

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观赏红薯开的花朵很罕见，花型就和喇叭花一样，观赏红薯和牵牛花（喇叭花）都是属于旋花科的植物，所以它们开出来的花朵极其相似。
在春夏季节就如果养在光照充足的环境下，加上温润的环境，观赏红薯就可以开出喇叭状的花朵。花色一般是紫色或紫红色。
盆栽养护的观赏红薯很少会开花，北方的朋友养观赏红薯也很少开花，就是因为光照、热量等条件无法满足。

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观赏红薯的园艺价值也是挺高的，它们可以用来布置花境，也可以养成盆栽植物，甚至可以用来布置组合盆栽，观赏红薯就种在花盆的边缘处，让它的茎叶低垂下来，观赏性也是很好的。
2、合适的温度和光照
盆栽养护的观赏红薯要注意经常修剪，为了保持它的形态，否则它的枝叶会长得过度散乱，如果温度能维持在20~28度之间，这些观赏红薯就会长得特别快。