柴胡分人工和野生（品质好但资源有限），也分南柴胡和北柴胡（东北、西北、华北地区），人工栽一般是两年生，适合温暖湿润、土地肥沃、厚点的沙质壤土 。
具体步骤：
1、土地一般选沙土、黄土、百善土、坡地都可以，但不能有板接，不能有积水 。最主要的不能有积水，不然会烂根 。
2、先把种子用0.8%-1%的高锰酸钾溶液泡十来分钟（皮厚不好出苗），用清水冲干净，凉干 。
3、和小麦套种，一般在给小麦第一次除草时播种，种子与细土混合（1：5）再加少量木灰，撒在小麦行中间，可以多次撒 。掩土不宜太多，10mm左右就行 。
4、小麦人工收割后，及时手工拔草，开始定苗，只留单苗，阴天把缺苗的地方补苗 。
5、一年两次施肥，小麦收割后，七八月，次年出苗后，开花期各一次 。
6、七八月开花前摘掉心和花蕾，减少营养丢失，两年后的秋天（宜）或春开用药叉采挖，剪掉残茎和须根，去土，晒干 。
柴胡为常用中药，属于被子植物门，双子叶植物纲，伞形目，伞形科，阿米芹族 。中国自古以来一直广泛应用，为解热要药，有解热、镇痛、利胆等作用 。
柴胡种子不同地区售价有所差异，目前 河北省保定市安国市新柴胡种子批发价格7元/斤，山西省大同市平城区柴胡种子批发价格15元/斤，甘肃省定西市陇西县柴胡种子批发价格6.5元/斤，山西省运城市绛县柴胡种子批发价格20元/斤，甘肃省庆阳市正宁县柴胡种子批发价格10元/斤，宁夏回族自治区固原市隆德县柴胡种子批发价格10元/斤，安徽省亳州市谯城区柴胡种子批发价格15元/斤，此价格来源于黔农网产地批发价格，仅供参考!
一、种植选地
【柴胡怎么种植？市场前景怎么样？】一般秋季种草

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