农家私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！秋天才有的食材，用它煮粥吃，真的太香了，70后80后两代人的记忆！夏天刚刚过去，许多人还沉溺在美味的西瓜中无法自拔。一转眼，秋天就已经来到眼前了。
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在许多七零后和八零后的记忆中，秋天其实在很大一部分是和这食材关联在一起。它是秋天只有的食材，一颗颗鲜嫩碧绿的样子，看着就让人嘴馋。看到这里，屏幕前一些七零后和八零后的小伙伴应该已经猜到了，这次说的就是这萝卜秧子。
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看到这里，屏幕前一些七零后和八零后的小伙伴应该已经猜到了，这次说的就是这萝卜秧子。萝卜秧子是秋天才有的食材，而且收获的时间很短，过完这段时间就没了。所以在两代人的记忆中，萝卜秧子煮粥是难得的美食，好吃还营养！
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话不多说，下面一起来看看这次的萝卜秧子煮粥到底是如何制作的吧。【所需食材】：萝卜秧子、猪肉、虾米、白粥、洋葱、葱、食盐、味精、食用油【烹制方法】：1、 先将这次要用到的食材准备好，然后取出适量的萝卜秧子，先放到清水中冲洗干净。
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2、 洋葱剥去外皮后用水洗净，接着用刀切成小块。葱直接洗净用刀切成葱段，放在一旁下面就会用上了。
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3、 虾米的营养价值很高，用来煮粥也很鲜美，洗净之后装到盘子里即可。猪肉也是先用水洗净，然后再用刀切成小块。
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4、 往炒锅里倒入适量的食用油，然后将切好的猪肉下锅煸炒，炒的时候火候不要太大，慢慢地炒。
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5、 直到猪肉中的猪油被炒出来，再把切好的洋葱撒到锅里和猪肉一块翻炒。加入洋葱可以起到提香的效果，还能帮助去除猪肉的腥味。
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6、 此时就可以将提前熬煮好的粥倒入锅里了，要是喜欢喝稀一些的粥，可以在煮的时候多加点水哦。
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7、 粥下锅后用勺子将锅里的粥搅拌均匀，再根据各自的口味喜好往锅里加入适量的食盐和味精调味。
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8、 把虾米也撒到锅里一块熬煮，虾米的个头虽小，但是味道却十分鲜美。要想煮好的粥味道香，加点虾米绝对是很好的选择。
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9、 萝卜秧子此时也可以下锅了，下锅后用炒勺将表面的萝卜秧子稍微按压到粥里面，然后盖上锅盖焖煮片刻。
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10、 直到锅里的食材被熬煮熟透后，再把切好的葱段撒到锅里，拌匀后就可以准备关火出锅啦。
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11、 最后，将煮好的萝卜秧子粥分别装到小碗中，大家就可以和家人一起享用了。