导语：别再偷懒了，有4种蔬菜下锅前必须焯水，最后一种要特别留意！感谢大家抽空阅读小编的文章，你们的支持就是小编前进的动力，希望大家能喜欢小编的文章，下面进入正题，今天小编要带来的文章是：别再偷懒了，有4种蔬菜下锅前必须焯水，最后一种要特别留意！有些蔬菜在下锅之前是需要先焯水处理一下的，很多人可能是不知道这个事，也可能是有的人想偷懒省掉这一步，这都会导致做的菜味道不正，吃起来有异味。别再偷懒了，这4种蔬菜下锅前必须焯水，尤其最后一种一定要注意。
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西兰花，西兰花是我家闺女最爱吃的一种蔬菜！在下锅炒之前，焯水是一定要做的。原因有两点：一，西兰花直接炒的会有涩涩的感觉，口感很不好，闺女不爱吃；二，焯水之后的西兰花在下锅炒后很容易熟，入味更彻底，吃起来味道更好。西兰花焯水的时间要比菠菜要长一些，大概2-3分钟的样子，最好是开水焯，然后放入少许盐，放入西兰花，这样能保证西兰花更快的入味。
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有些蔬菜在下锅之前是需要先焯水处理一下的，很多人可能是不知道这个事，也可能是有的人想偷懒省掉这一步，这都会导致做的菜味道不正，吃起来有异味。别再偷懒了，这4种蔬菜下锅前必须焯水，尤其最后一种一定要注意。菠菜，菠菜在我们生活中非常常见爱你，一般熬汤居多。在炒之前最好先将菠菜洗净放在开水中烫2分钟左右，这个时间不宜太久，否则会就爱那个菠菜中的营养物质一同焯掉。西兰花，西兰花是我家闺女最爱吃的一种蔬菜！在下锅炒之前，焯水是一定要做的。原因有两点：一，西兰花直接炒的会有涩涩的感觉，口感很不好，闺女不爱吃；二，焯水之后的西兰花在下锅炒后很容易熟，入味更彻底，吃起来味道更好。西兰花焯水的时间要比菠菜要长一些，大概2-3分钟的样子，最好是开水焯，然后放入少许盐，放入西兰花，这样能保证西兰花更快的入味。四季豆，四季豆在生活中有很多的做法，清炒四季豆，四季豆炒肉，干煸四季豆！但是在做这些之前最好是需要经过焯水这一步！香椿，香椿是被称作“树上蔬菜”，但是无论是香椿作为凉菜凉拌着吃，还是香椿炒鸡蛋炒着吃，香椿是都要焯水的。因为其含有较多的硝酸盐以及亚硝酸盐，对人体有较大危害，一般香椿在开水中焯一分钟左右就可以去除大部分的硝酸盐等了，如果实在不放心可以再延长一会。当然需要焯水的蔬菜不只是上面介绍的四种，还有很多比如苋菜、花菜、扁豆、大头菜等，在下锅放佐料之前都要焯水，这样做出来的菜才能吃出来味道，不发涩。别再偷懒了，这4种蔬菜下锅前必须焯水，尤其最后一种一定要注意。看完之后，大家有什么想说的吗？不妨一起聊一聊。小编的文章就分享到这里了，感想大家在百忙之中抽出时间来阅读。如果大家喜欢的话，可以点赞、留言或者关注小编呢！大家的每一条留言小编都会认真阅览！高颜值的人都聚过来了，你还在等什么呢？