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教你一种麻花新做法，做法简单特好吃，比面包还松软，越嚼越香，年少时，最盼望过年，年末正月要捏多少年？
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麻花是中国传统特色小吃，把面团揉成线状，一起放进油锅里炸，麻花有两种口感，一个是脆的，另一个是脆的，两个口感都很喜欢，这次做了小麦粉，不能把口感松软的鸡蛋和牛奶的麻花全部放进去，
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【鸡蛋花】面包粉250克、鸡蛋1个、砂糖30克、盐2克、牛奶115克、黄油25克、酵母3克、食用油适量
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2、将黄油以外的材料放入面包机，使用符合面功能和硬度的材料。
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3、在室温下加入软化的黄油，将揉好的小腿、有粘性的膜拉出，在温暖的地方发酵。
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4、将发酵好的面团取出排气气体，均等分成6个小药，揉圆后放松20分钟。
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5、取下松线，慢慢长长地搓，擦的时候从中间擦到两侧，大约80厘米的长度。
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6、然后把揉得很长的面折成两折，把两个面拧起来，连接头和尾。
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7、用同样的方法把6个小面团全部做成盘，在温暖的地方进行二次发酵，40分钟左右，手指轻按布料，一按手就不回来，然后，手感会稍微好一些，二次发酵结束。
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8、取锅，放入适量食用油，加热6、7成油后放入发酵好的麻花。
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9、麻花膨胀，里面翻几下面，麻花爆金黄色去榨油就可以了。
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10、外面是松脆的，里面是轻飘飘的，香味扑鼻的鸡蛋牛奶上面，味道无法停止，自己做着吃比较放心。
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