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预防肠癌要少吃的四种肉1.未熟的肉现在的很多人喜欢吃生肉 ， 如生鱼片、海鲜、5分熟的牛排 。但其实 ， 这些并未完全烹饪过的肉类中 ， 很可能含有一些细菌和寄生虫 。在没有煮熟时 ， 细菌和寄生虫可能并未完全杀死 ， 如果摄入人体可能引发肠道类疾病 ， 从而影响身体健康 。因此 ， 为了您的肠道健康 ， 请尽量食用熟了的食物 。
2.久冻肉一些肉类在被冰冻了很久之后 ， 容易受到微生物的感染 。经常食用这种肉类会导致身体免疫力下降 ， 增加罹患癌症的风险 。需要注意的是 ， 解冻肉类的时候 ， 不要用开水 ， 会产生丙醛等致癌物 。
3.加工肉类一些加工肉类 ， 如香肠、腊肠、罐头肉等 ， 比红肉本身更容易诱发肠癌 。研究表明 ， 每天食用50g的加工肉制品 ， 可使患结肠癌的风险会增加18% 。
4.烧烤肉类肉类在烧烤过程中被烤焦 ， 会产生致癌物杂环胺和多环芳香烃 ， 这两种物质都可让肠癌发生的几率翻上几倍 。因此 ， 烧烤肉类虽然滋味美味 ， 但不可多食 ， 有患癌风险 。
【肠道癌如何预防 肠癌有什么症状】
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