5、 煎鱼的时候，首先要用小火。其次，一定要等到一面煎定型，变得金黄，稍稍有些发硬的时候再翻面，不要提前翻哦。
【 面粉|煎带鱼的一些小妙招，做着更简单，外酥里嫩，香味可以飘到隔壁】6、 复煎一次，可以让煎好的带鱼吃起来表皮更加酥香，亲们试试看。