今天给大家带来一个豆腐的特殊做法。
首先我们准备一块豆腐，用刀将豆腐碾碎。





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碾碎之后将豆腐放入一个干净的碗中备用，然后准备菜椒切碎，将切好的菜椒放入常有豆腐泥的碗中，然后准备生姜葱切碎，切好后，一并放入装有豆腐的碗中。





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然后准备猪肉剁碎，也放入碗中，再往碗里打一个鸡蛋。





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加入一勺盐13香小半勺蚝油一勺酱油，20克豌豆淀粉，将所有的食材搅拌均匀。





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在锅内倒油，油热之后将豆腐搓成丸子下锅炸，炸至焦黄，便可出锅，炸到丸子都飘起来，两面焦黄便可以出锅了。





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【 豆腐丸子|一块豆腐，一个鸡蛋，这样做比红烧豆腐好吃多了，停不下筷子！】锅内留底油，现在我们来调芡汁，加入少量酱油，一点点13香，加少量清水，再加入水淀粉，芡汁调好后，将豆腐丸子下锅，加入少量鸡精提味，稍微翻炒一下就可以出锅装盘了，撒入适量葱花。





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这样做出来的豆腐，香嫩可口，非常美味。





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怎么样，你学会了吗，喜欢的朋友自己在家可以尝试做一下，保证一上桌就抢光。小朋友也是爱的不行，赶紧去试试吧