杏鲍菇，算是一种蘑菇，长得对照可爱，有许多人都异常喜欢吃的，来看看杏鲍菇变黄了还能吃吗？杏鲍菇能保留多久：
杏鲍菇变黄了还能吃吗：
杏鲍菇放置时间长了外面变黄了还能食用，只是杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化，品质没有转变，食用前将杏鲍菇用热水焯一下，即可除去黄色。 杏鲍菇营养厚实，富含卵白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功效，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇能保留多久：
杏鲍菇保留方式适合最多储存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，若是只是放在干燥透风干燥处收藏，建议2-3天内就要将其食用，由于空气中会有水分，为阻止长霉，变质腐烂，建议尽快食用。
【杏鲍菇变黄了还能吃吗 能保留多久】杏鲍菇变黄是可以吃的，还没有坏，这个杏鲍菇是保留不了多久的，照样要尽快吃掉。