发霉的木耳可以吃吗?遇到木耳发霉的情形，有的人可能以为冲洗清洁就没事了，实在这种熟悉是错误的。
发霉的木耳可以吃吗：
黑木耳原本就是菌类，食用益处多，然则一旦黑木耳发霉了，就可能会发生霉菌，因此发霉的黑木耳是不能食用的，一些市民以为丢了惋惜，用开水洗濯，但黑木耳已经变质，食用后也无营养，因此不建议食用。

木耳应该怎么保留：
【发霉的木耳可以吃吗 怎么保留不容易变坏】黑木耳应该放在透风、透气、干燥、凉爽的地方保留，阻止阳光长时间照射。”保留黑木耳，最好找一个密封性好的袋子，只管抽闲袋内的空气。储存一段时间后，在太阳下晒一晒，这样可以散发水分，时间会保留得长一些，切记不要放在阴晦湿润的地方。