文章插图

今天做一款不一样的番茄牛肉汤，汤鲜味美
By Majicjing
用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 生姜 3片
• 葱 5根
• 八角 1个
• 料酒 5勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 番茄酱 3勺

做法步骤
文章插图

1、牛肉冷水下锅加入葱段生姜料酒去腥 水开后 撇去血沫 再煮3分钟，捞出牛肉 用热水洗净（这里一定要热水，冷水牛肉会煮不烂）捞出备用

文章插图

2、番茄划十字用热水烫一下去皮 切成块 ，配料准备好 葱姜 一个八角 半个洋葱切丝

文章插图

3、起锅烧油 小火 葱段生姜八角煸香放入洋葱炒出香味

文章插图

4、加入牛肉开大火翻炒片刻 加入番茄酱继续翻炒均匀

文章插图

5、加适量热水（一定要热水）大火煮开后小火炖半个小时起

文章插图

6、加生抽 盐 倒入番茄块，加小葱，大火煮开转小火继续煮45分钟以上

文章插图

7、完成啦，超级美味哦，赶紧做起来吧
小贴士制作过程中都要加热水哦，加点番茄酱味道更酸甜好喝哦
【 番茄酱|番茄牛肉汤】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！