要提及这个草菇，这是许多人都喜欢吃的，长得不大，照样异常可爱的，来看看草菇发黑还能吃吗？草菇的功效与作用都有哪些：
草菇发黑还能吃吗：
新鲜的草菇在放置一段时间后会由于氧化而变黑，若是只是外面变黑，没有产后异味或者组织坍塌的话照样可以继续食用的，只需把发黑的部位切掉便可正常食用，但若是是放置的很长一段时间且有异味就不要吃了。
注重：草菇采收后极难储存，其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。以是，草菇不能冷冻，最好是吃若干买若干。若是要保留更长时间可以用淡盐水的保留方式：把鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来水烧开，放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2—3分钟，降温后即可放入冰箱，保留5天左右。
草菇的功效与作用：
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其连系，形成抗坏血元，随小便倾轧。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的优越食物。
中医以为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增添乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食物。
【草菇发黑还能吃吗 功效与作用清点】草菇发黑是可以吃的，然则发黑的部门是不能吃的，草菇也是有着自己的作用与功效的，照样可以经常吃的。