杏鲍菇，长得胖嘟嘟的，一看就想吃，来看看杏鲍菇的头能吃吗？杏鲍菇长白毛了能吃吗：
杏鲍菇的头能吃吗：
杏鲍菇的头就是菌盖，固然可以吃，放心食用
杏鲍菇不管是菇脚或是菇头都能吃，营养都是一样的。
杏鲍菇长白毛了还能吃吗：
【杏鲍菇的头能吃吗 长白毛了还能吃吗】这个要看白毛是什么样子的。若是单纯是保留时间过长外面形成的气生菌丝的话。洗濯清洁是可以吃的。若是是内部已经腐烂变质的白毛的话。那就不能够吃了。
若是只是外面发生白毛,内里没有发生霉变。只要将外面白毛洗濯清洁,就可以吃。若是内里已经发生霉变或者有异味就不要吃了。
杏鲍菇能保留多久：
杏鲍菇保留方式适合最多储存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，若是只是放在干燥透风干燥处收藏，建议2-3天内就要将其食用，由于空气中会有水分，为阻止长霉，变质腐烂，建议尽快食用。
杏鲍菇的头是可以吃的，这个是可以放心，长白毛是否能吃，这个就要看详细的情形了。