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除了清炖，还可以有更多吃法…
By 林子妈妈
用料

• 筒子骨 一根
• 甜酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 生姜 6片
• 葱 1根
• 冰糖 10克
• 鸡精 5克
• 植物油 少许
• 香菜 1根

做法步骤
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1、将骨头切块，焯水洗净后，热锅加少许植物油，八成熟放葱段、姜片、八角、香叶、冰糖小火炒香。放入骨头，翻炒一会儿

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2、开水入锅，淹没骨头，大火烧开，放入老抽和生抽

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3、放入砂锅内慢炖

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4、一个小时后大火收汁，撒上香菜
小贴士酱油有盐，不用放盐
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