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其次，饺子皮要选择中筋面粉，面粉和清水比例要掌握，需要不断的揉搓，然后要将面团醒面，将饺子皮一个个擀出来，然后将鸡蛋茴香包起来，做成各种形状的饺子，下锅用温水煮一煮，这样一盘茴香鸡蛋饺子做好了。
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饺子一直是餐桌团聚的美食，别再只会吃韭菜白菜了，搭配茴香一起吃，比韭菜都要香，汤汁特别鲜美。你们掌握这道茴香鸡蛋饺子的正确做法？（所有图片来自网络）
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