市售某款未添加糖的酸乳,每100克的热量为321千焦,一些加糖酸奶能达到400千焦左右 。对比可乐,每100ml热量为180千焦,确实低于酸奶 。原因是可乐绝大部分成分是水加糖,而酸奶中含有碳水化合物、蛋白质和脂肪等 。
所以,客观来说酸奶不是减肥食品,但是健康食品,减肥人群是可以饮用的,每天300克左右的牛奶是非常推荐的,当然,更推荐无糖的,相对热量低些 。切不要认为酸奶能减肥吃饱喝足来一盒,那就肯定热量超了,不减肥反增肥了 。

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酸奶不仅口感好,营养价值也很高,对于减肥人士来说用它或者低脂酸奶代餐可谓是不二选择 。可是最近听说一杯酸奶的能量等于两杯可乐能量,甚至在国外被称之为”糖分爆炸的零食”这是真的假的?
在《中国食物营养成分表》中每100ml酸奶中,能量为72kcal,蛋白质2.3克,脂肪含量为2.7g,碳水化合物为9.3g,而每100ml可乐中,能量为45kcal,脂肪含量为0g,碳水化合物为11.2g 。单从能量来看,同等质量的酸奶和可乐中,酸奶的能量较高 。但是酸奶与可乐的最大不同之处在于,可乐是纯能量饮料,其能量的主要来源是糖 。而酸奶则是营养素种类比较多的食物,尤其是其含有的蛋白质是优质蛋白,并且能够为我们身体补充钙质 。酸奶的营养价值并非是可乐所能相媲美的 。
可乐的含糖量大约为10%左右 。对于正处在生长发育期的儿童来说,碳酸饮料中所含有的糖明显过多 。经常摄入过多的糖对孩子影响最常见于肥胖和蛀牙;可乐中含有的磷酸对于儿童来说会增加磷的摄入量 。过量摄入磷会导致血液中磷含量增加,从而引起儿童身体中钙磷比例失调,影响儿童的骨骼健康 。可乐中还可能会添加咖啡因,对于成年人来说可以起到提神的功效 。但是对于正处于生长发育期的儿童来说,咖啡因会刺激其神经产生兴奋性,出现入睡困难等症状 。

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一瓶酸奶=两罐可乐?说法:一瓶酸奶提供的热量等同于两罐可乐所提供的热量,所以酸奶并不能减肥 。
解析:日常我们所购买商品上的营养成分表一般是按照“每100g”计算 。即使每100g的酸奶能提供的热量超过每100g可乐提供的热量,但日常生活中,一瓶酸奶和一罐可乐的大小并不相等,根据营养成分表上“每100g”提供的热量来计算,等式完全是不科学的 。采访人员就此问题致电中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红,她表示,日常摄入食物的目的给人体提供数量充足、种类齐全的营养,以保证各种生理活动的需求 。酸奶中含有的钙、蛋白质等营养成分十分丰富,这些物质对身体的生长发育都有着很重要的作用 。所以,只提及热量而忽略其他营养成分是片面的 。范志红认为,即使是减肥希望少摄入热量,也需要考虑在摄入充足的营养前提下,追求摄入更少的热量 。如果只是为了低热量而不考虑营养,那么我们日常只需喝开水即可,所以这样的对比是毫无意义的 。
信时采访人员 刘芳 见习采访人员 梁诗柳
您好,很高兴为您回答这个问题,我是赛普健身导师解鹏 。

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这个问题不好回答,因为不知道多大的杯,100ml一杯的酸奶?还是500ml一杯的酸奶?我们可以用同样的量去比较 。100ml的酸奶热量约为72千卡,100ml可乐的热量约为45千卡 。从这个角度说,酸奶的热量并不是可乐的2倍 。
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