想想似乎也有道理，那些个天天早起一杯鲜牛奶的人，没见几个喝乳白色牛奶的人，把自己喝成乳白色皮肤的？甚至听说某某世纪某某官人太太长年累月洗牛奶浴，似乎也没听说整出个乳白色皮肤来？
但太阳中的紫外线是能把人晒黑的 。不信你到海拔高的高原上去生活一段时间，强烈的高原紫外线，加之干燥的风刮着吹过你的脸庞，不出一个月，不光是面部变黑，人体所有暴露部位，都会改变颜色 。若此时你突然回到南方的家，熟悉你的人会惊讶的：从刚果回来了？
吃黑色食物究竟对人有什么影响？有一种说法，介绍人体吸收食物黑色素后，在人的头发中会有所变化 。如果人体吸收黑色素正常，经常吃些含黑色素的食物，头发会保持乌黑 。效果如何呢？好象也没过硬的科学数据做结论 。
讲究科学，个人认同吃黑色食物不会把人吃成“黑”人 。但若伤到人的皮肤，皮肤在恢复阶段里，我还是会坚持不吃酱油类黑色食品的 。
人长的黑并不是吃什么食物而变黑的，就算有关系，那也是暂时的，黑白与父母的基因又很大关系，什么是基因，人的基因与种族，血型，孕育和生长都有很大关系，还听说，基因有两大部分，一个是物质性的，一个是信息性的，这个物质性的并不是指的食物，至于其中有什么奥秘，还正在研究 。
如果吃食物与变黑有关系，那么美国哪些黑人与白人难道都是吃出来的？或吃了什么特殊的食物不是变成黑就是变成白，我想，连他(她)们自己都不会相信 。
世界之大，种族繁多，皮肤是什么颜色的都是基因问题而造成的，吃食物只是对身体健康的某方面有利，如果经常吃黑食品能变黑，肯定都不会多吃，因为人长黑了都不好看，再如果能吃白的食品能变白，那也许都会抢着吃，因为人长的白还是招人喜欢，那如果人一生只吃一种食品，又会长成什么样呢？
大家都说“一白遮百丑”，所以现在大部分的中国女生都想要美白肌肤，不过多数女性朋友都不知道，其实在平时生活中，很多的食物都可能会让你越吃越黑，那么想要美白的愿望就会永远不会实现了 。

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1、感光类的蔬菜
主要是由于感光类的蔬菜，含有大量的铜、铁、锌等元素，当摄入人体后，它们可以提高跟黑色素形成相关的物质数量和活性，如果大量的吃会很容易使皮肤在受到紫外线的情况下生成更多的黑色素，从而变黑或是出现斑点的现象 。
感光类的食物包括有红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等等，通常具有辛辣与特殊气味的食物，多数都是感光类的蔬菜 。

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不过，这些蔬菜如果是正常的摄入并不会有问题，并不会吃了就会出现变黑的情况，因为吃了变黑需要两个条件，第一是需要摄入一斤以上，第二是需要刚进食完感光食物立即到户外接受日晒 。
因此，倘若是避开了这两点条件，那么就不会越吃越黑了 。
2、油炸食物
其实摄入此类食物，具有多种影响，既可以使人肥胖，还能促进人体皮肤的老化，而且一般老化的肌肤会更易引起黑色素沉淀的问题，所以最好避免 。

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事实上，引起肌肤变黑的因素有多种，譬如炎症、内分泌、表皮代谢异常、药物刺激等都是导致人变黑的原因，而紫外线却是诱发身体氧化反应，致使肌肤产生斑点以及老化的外部原因 。所以想要美白的女性朋友，平时多吃一些含有大量抗氧化的食物，比如番茄，葡萄、绿茶、坚果类等 。

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