睡醒半小时， 可以在锅里放点醋， 避免馒头皮开花 。 通电前一定要把馒头放入冷水中 。
2.
3.醒来后， 自己做包子， 慢悠悠的头， 花卷 。
4.把完成的坯体放在抽屉里 。 在锅里放冷水 。 插上电源 。
蒸13分钟就可以了 。 (如果馒头需要30-40分钟左右， 如果馒头卷需要17分钟)
第二， 做包子 。
1.肉包子
买一斤猪肉馅(羊肉) 。 牛肉)一根葱， 一根姜 。 把葱和姜切成块， 和肉馅放在一起 。 倒入酱油、香油、植物油和盐、味精(鸡精)拌匀成包子 。
2.三鲜包子
材料：面粉70克(两小碗)， 猪肉30克(半碗)， 鲜虾 。
5-6块(剁成泥)， 鸡蛋煎半个， 菜心适量(2两)， 香菇 。
适量的葱、姜、盐和芝麻油 。 自发面条应该在一小时前做好 。
用的话， 少量料酒 。
做法：放葱、姜、香菇
加水三分之一杯）,料酒与虾肉、
肉末一起拌匀后加盐， 再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心
切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅 。 包子温火蒸
15-20分钟 。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合
你说的是蒸包子吧!发面时可以用一下安琪酵母， 先把水兑好， 以不烫手为标准， 把面揉好， 盖上盖子， 放在有太阳的地方， 中午发面， 晚上就可以包 。 包之前要先将面揉得很光滑， 越久越好， 用点力， 还有一个窍门， 水烧开后， 将包子装锅， 再等到蒸汽冒出开始计时， 12分钟后立即揭开锅盖， 保你蒸的包子好吃!这可是我多年的经验啊!快试一下吧!
做包子要半桶水;水的温度要在烫手的水为标准才可以;在面缸里拌均匀;就可以等10分钟就可以做了~~! 不信你可以试试~~! 我就是没天都要做的~~!用酵母1勺,糖1勺,温水,面2斤,柔和到感觉面比较柔软,放40--60分,即可做皮了
如果想让它颜色好,可以加半勺泡打粉

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