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这缽鸡汤完全是靠蒸气进入旱鸡缽的小孔而产生的蒸汽水鸡汤，这种汤不加味精是纯鸡汤鲜味，汤地道的纯，鸡肉特别的鲜嫩。这个旱鸡缽是我老祖宗留传下来的，我也我知道有多少年了。每次用它来蒸旱鸡汤，一上桌鸡肉和汤真的不够吃啊。，By 无所为W用料新鲜土鸡 小半边姜 7片小干墨鱼 2个胡椒 适量盐 适量做法步骤
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1、小半边鸡洗净后，抹上少许盐和白胡椒，老姜切几片放在鸡肉上。
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2、把发好的小干墨鱼仔放在里面。
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3、盖上盖子放在蒸锅里。
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4、开中小火蒸两个小时。
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5、出锅，纯鸡汤香味扑鼻而来，墨鱼味和鸡汤味混合在一起，汤汁太绝了，神仙的组合。精华！关键是营养少盐又可口。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。