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夏季吃什么防暑1、茶水：科学分析表明，茶叶含钾较多，约占其比重的1．5％左右 。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动 。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低 。缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力 。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品 。
2、盐开水：夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效 。
3、绿豆汤：绿豆汤有独特的消暑清热功效 。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑 。有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用 。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用 。
4、苦瓜：中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火 。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜 。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品 。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神，烦渴顿无 。