8.如果家里有水淀粉的话 ， 我们可以勾芡 ， 使汤汁浓稠后装盘放在西兰花中间就可以 。
现在鲍鱼的价格不算特别的贵 ， 它味道鲜美 ， 口感也很不错 ， 做法也是多种多样 ， 都挺好吃的 ， 并且做起来不算困难 ， 都很简单易学 ， 大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下鲍鱼的这些做法 ， 希望对您有所帮助！
【鲍鱼红烧肉】
葱切葱花 ， 生姜切片 ， 鲍鱼处理好后划上花刀 ， 五花肉切成大小适中的五花肉块备用
锅中倒上水 ， 放上葱姜 ， 倒上一些料酒 ， 放入五花肉块 ， 焯煮至开锅 ， 肉块变色后捞出沥干水分备用
另起一锅 ， 不用倒油 ， 放入五花肉块 ， 煎炒出油 ， 将肉块表面煎至颜色金黄后盛出 ， 然后放入几颗冰糖 ， 用小火将冰糖炒出糖色后 ， 放入肉块 ， 快速的翻炒均匀 ， 让每一块五花肉块都均匀的裹上糖色 ， 然后放入葱姜和八角 ， 倒上一些酱油 ， 炒出香味后 ， 倒入热水

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大火烧开后 ， 转成小火炖煮 ， 炖煮四十分钟左右 ， 放入食盐和十三香 ， 然后放入鲍鱼 ， 将鲍鱼煮熟后 ， 开大火收汁 ， 汤汁收得差不多后 ， 倒上蚝油 ， 翻炒均匀后锅 ， 撒上葱花和熟白芝麻点缀一下即可
【清蒸鲍鱼】
大蒜切成碎末 ， 葱切葱花 ， 小红辣椒切成碎末备用
将鲍鱼刷干净后放入盘中 ， 蒸锅中倒上水 ， 将水烧开后 ， 将盘子放入蒸锅中 ， 大火蒸五分钟左右关火 ， 再焖一会 ， 鲍鱼熟透后取出

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锅中倒上油 ， 将油烧热后 ， 放入大蒜末和红辣椒 ， 放上一些食盐和胡椒粉以及少许白砂糖 ， 翻炒出香味后 ， 将其盛入鲍鱼上即可
【鲍鱼海鲜粥】
蘑菇切盛小片 ， 葱切葱花 ， 香菜切末 ， 大虾剥壳 ， 然后将其切成小块 ， 鲍鱼处理好切成小块备用
锅中倒上水 ， 水一次添加足 ， 然后放入大米 ， 放入蘑菇 ， 大火烧开后 ， 转成小火熬煮 ， 将其熬煮至浓稠后 ， 放入虾肉和鲍鱼肉 ， 倒上一点料酒 ， 放入食盐和胡椒粉 ， 将其煮熟后撒上葱花和香菜末即可

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简单的鲍鱼海鲜粥就做好了 ， 大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！

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