荸荠
【夏日燥热，有哪些清热去火好方法？】【简介】为莎草科水性草本植物荸荠的球茎 。异名：乌芋、地栗、马蹄 。【功用】清热生津，凉血解毒，化痰消积，明目退翳 。主治：热病伤津，烦热口渴，大便秘结；血热便血，痔疮或痢疾便血，妇女崩漏；肺燥、痰热咳嗽，咽喉不利；痞块积聚或食积不消；目赤翳障 。成分：含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等 。性味归经：味甘，性寒 。入肺、胃经 。用法：生食，绞汁，煎汤，浸酒，或研末 。注意：脾胃虚寒和血虚者不宜 。【应用举例】1.鲜荸荠120克，鲜萝卜250克，捣烂，绞汁，加入麦门冬15克，煎汤服 。用于阴虚肺热，咳嗽痰多 。2.荸荠60克，捣烂取汁液，加入米酒1杯，空腹服 。用于大便下血，亦可用于痢疾和崩漏轻证 。3.荸荠去皮，填入雄猪肚内，用线缝口，放入砂器中煮熟烂，食时不放盐 。用于水湿停聚，腹满胀大 。4.荸荠120克，打碎，煎汤代茶频饮 。用于湿热黄疽，小便不利 。5.荸荠120克，绞汁冷服 。用于咽喉肿痛 。
用搏骨草煲瘦肉，什么火都没了 。
【柠檬】
【简介】为芸香科木本植物黎檬、洋黎檬的果实 。异名：宜母子、黎檬子、宜母果、里木子、药果 。【功用】清热解暑，生津止渴，和胃降逆，化痰止咳 。主治：暑热烦渴，或胃热伤津，口渴喜饮；胃气不和，呕哕少食；痰热咳嗽 。成分：含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等 。性味归经：味酸、微甘，性微寒 。入肺、胃经 。用法：生食，绞汁，煎汤，或以盐腌食 。注意：柠檬味极酸，易伤筋损齿 。【应用举例】1．柠檬60克，甘蔗250克，切碎略捣，绞汁，徐徐服用 。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食 。2．鲜柠檬适量，绞汁，频饮 。可以预防中暑 。3．柠檬3只，去皮核，大枣10枚，水煎，加入适量冰糖、蜂蜜搅匀，每日1剂，连饮数周 。可治脾虚气弱，食欲不振 。4．柠檬切片，每日睡前擦面部皮肤，可去皱纹，增加光泽，减少色素沉着 。
贵阳
用蒲公英泡茶
伏天就是吃点水饭，把米煮熟捞到凉水里，然后再吃，可以去街上买点馒头，花卷，烙饼，炒点菜，伴点黄瓜等青菜 。夏天天热，人们食欲下降，也要适当吃点好的补充一下，头伏饺子，二伏面，三伏烙饼夹鸡蛋 。过去的风俗习惯，夏天天热，过去没有空调，怕屋子里太热，一般不炖煮食物，吃过水面也比较多，加上吃点西瓜等，喝点啤酒 。过去的老人这么做饭，早上早点起来，天也凉快，就把一天的饭做出来，，夏天也不怎么怕饭凉，然后到中午和晚上就简单的做点菜一吃 。
夏日气温高，出汗量多，没胃口，没食欲，想多喝水 。建议煮绿豆糖水，煲菊花茶，鸡骨草 。水果就吃西瓜，山竹，火龙果 。

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